Últimamente elaboro esté pan. Tiene un sabor diferente al resto de panes. Yo lo hago en porciones individuales, para comer menos....
En Internet se pueden encontrar muchas recetas.
Ingredientes para 1 pan pequeño
155 gr de harina de trigo, 155 gr de harina de trigo integral, 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico, 1/2 cucharadita de sal, 255 ml de buttermilk.
Para hacer buttermilk casero: 250 ml de leche (puede ser sin lactosa), 1 cucharada de zumo de limón.
Yo lo elaboro o en el horno o en la panificadora.
Y de postre, churritos
